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收录时间:2021-11-21 20:13:18      热度:2011℃
猪肉炖鸭血豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤

  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:2
    2
    肉切片,鸭血和豆腐切小块,葱姜切碎
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:3
    3
    锅洗净烧热倒入适量油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:4
    4
    放入葱姜炒出香味
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:5
    5
    放入肉片翻炒均匀
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:6
    6
    放入鸭血和豆腐
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入2碗清水
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:8
    8
    中火煮五分钟
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:9
    9
    两勺淀粉加半碗水调成水淀粉,倒入锅中勾芡
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀即可
  • 猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤:11
    11
    成品图

制作小窍门

郫县豆瓣酱很咸就不需要额外放盐了,口味重的亲可根据自己的口味适量添加
本次制作《猪肉炖鸭血豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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