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梅干菜芝麻小烧饼
梅干菜芝麻小烧饼
卡亿小厨房
收录时间:2022-08-26 07:22:28 热度:9799℃
1张图片
“
出去旅游爱上了小烧饼,回家自己做,却烤过火做成饼干啦~不过还是挺好吃的
”
食材明细
主料
低筋面粉
175g
葱花
适量
火腿
适量
梅干菜
适量
辅料
白糖
8g
食用油
71g
水
50g
盐
1.5g
美食特点
咸香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
梅干菜芝麻小烧饼的做法步骤
1
油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。放点糖,并盖保鲜膜醒发30分钟。
2
油皮原料分别放盆里放点水和糖。分别揉成团。油皮要光滑,能出膜
3
把油皮面团揪成10个小剂子,油酥也揪成10个小剂子,把油皮包住油酥、包完之后、取其中一份擀长卷起来。所有的操作玩之后盖保鲜膜醒10分钟醒好后将面团再次擀长卷起来
4
撒葱花、香肠、梅干菜
5
擀成长方形
6
表面撒上芝麻,烤箱210℃预热十分钟,烤15分钟左右
本次制作《梅干菜芝麻小烧饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
学生
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