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收录时间:2021-11-21 20:12:29      热度:7468℃
橙汁鳕鱼块的做法

  1张图片

鳕鱼肉质鲜嫩爽滑,富含DHA和,EPA,属深海鱼,对于健脑预防心脑血管病非常好

食材明细

主料
  • 鳕鱼块 1个
辅料

美食特点

橙汁鳕鱼块的做法步骤

  • 橙汁鳕鱼块的做法步骤:1
    1
    买的鳕鱼块解冻,注意一定要控干水分,用厨房纸再吸一吸,然后两面撒点盐,料酒按揉2分钟去腥,放干爽些
  • 橙汁鳕鱼块的做法步骤:2
    2
    两面沾玉米淀粉,锁水
  • 橙汁鳕鱼块的做法步骤:3
    3
    锅中放油,四成热下锅加盖煎鳕鱼块,3分钟左右翻面再煎另一面,两面微黄即可
  • 橙汁鳕鱼块的做法步骤:4
    4
    盛出备用
  • 橙汁鳕鱼块的做法步骤:5
    5
    另起锅,少许油加热,倒入橙汁,盐,白糖熬制,加白醋,勾水淀粉使其粘稠
  • 橙汁鳕鱼块的做法步骤:6
    6
    浇汁在鳕鱼块上即可
本次制作《橙汁鳕鱼块》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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