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黄瓜韭菜泡菜

朝族媳妇辣白菜
收录时间：2022-12-14 18:59:46      热度：394℃
黄瓜韭菜泡菜的做法

  1张图片

“ 黄瓜拌韭菜做法简单，马上吃不是很有味，要是能腌个7天以上，那味道就是正宗的黄瓜韭菜泡菜了，又是一道超级好吃的爽口小菜哦！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 辣椒面 3大勺
  • 蒜末 1大勺
  • 糖 1大勺
  • 虾酱 0.5大勺
  • 鱼露 1大勺
  • 梅子汁 1大勺
  • 姜末 0.5大勺

美食特点

黄瓜韭菜泡菜的做法步骤

  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材和调料
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：2
    2
    切黄瓜
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：3
    3
    黄瓜内撒入适量的大粒盐腌制5分钟
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：4
    4
    切韭菜
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：5
    5
    腌好的黄瓜用冷水清洗一下
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：6
    6
    洗好的黄瓜控干水份
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：7
    7
    所有的酱料放入碗中
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：8
    8
    把酱料搅拌均匀
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：9
    9
    把酱料放入黄瓜内
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：10
    10
    把黄瓜拌均匀
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：11
    11
    把韭菜放入黄瓜内
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：12
    12
    继续拌均匀
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：13
    13
    拌好后放入保鲜盒内
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：14
    14
    盖盖后，放入冰箱内冷藏保管
  • 黄瓜韭菜泡菜的做法步骤：15
    15
    冷藏腌制7天后就可以吃了

制作小窍门

1、黄瓜一定要腌一下变软后做泡菜；
2、韭菜选择的时候最好是嫩一些的味道好；
3、调味酱里的鱼露是必须使用的，这样腌制味道才鲜美爽口；
本次制作《黄瓜韭菜泡菜》所使用的厨具：其他
菜谱标签： 懒人食谱   韩国料理   午餐   晚餐   学生  

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