菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛轧糖饼干

牛轧糖饼干

收录时间：2024-02-03 05:56:46 热度：5820℃

牛轧糖饼干的做法

4张图片

“ 网红牛钆糖饼干～拉丝长，口感酥、脆、香... ”

食材明细

主料

棉花糖 90克
熟花生 40克
黄油 35克
无糖奶粉 30克

辅料

苏打饼干 （奶盐味）适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

牛轧糖饼干的做法步骤

1
准备好食材
2
花生用擀面杖压碎备用
3
准备好苏打饼干
4
不沾锅小火加热，加入黄油
5
等黄油融化放入棉花糖，翻炒均匀
6
使棉花糖充分融化
7
再加入奶粉翻拌均匀
8
加入花生碎炒匀
9
炒匀后的牛轧糖很软拉丝很长，用筷子趁热挑出一块
10
放在一片饼干上
11
然后再盖上另一块苏打饼干，稍稍压紧
12
掰开看看，拉丝很好，咬一口，酥脆，特别香...
13
成品图
14
成品图
15
成品图

制作小窍门

全程用小火不断翻炒，防止焦糊
要趁热全部做好，凉了会发硬，不容易粘合

本次制作《牛轧糖饼干》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃下午茶夜宵台湾美食零食学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

小暑西餐印度菜新疆菜福建小吃清肠坐月子冰淇淋西北小吃元宵端午节宿舍时代春饼小满驱寒暖身流感粤菜蛋糕