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蒜香金针菇（烤箱版）

龙宝宝陈诺
收录时间：2022-10-30 12:16:40      热度：9861℃
蒜香金针菇（烤箱版）的做法

  3张图片

“ 最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤

  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：1
    1
    准备好需要用到的材料
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：2
    2
    金针菇切掉根部
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：3
    3
    金针菇洗干净撕碎
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：4
    4
    金针菇挤掉水份
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：5
    5
    用纸巾把水份再吸干一点
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：6
    6
    用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：7
    7
    把金针菇平铺放在烤盘里
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：8
    8
    放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：9
    9
    蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：10
    10
    蒜米切成小颗粒
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：11
    11
    青椒，红椒分别切碎
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：12
    12
    把蒜米，青椒，红椒混合均匀
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：13
    13
    生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：14
    14
    把调味汁倒入辣椒里
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：15
    15
    混合均匀后腌制一会
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：16
    16
    金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：17
    17
    把金针菇重新放在烤盘的中间位置
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：18
    18
    把腌制好的调味料撒在金针菇上面
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：19
    19
    像折口袋那样把金针菇包起来
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：20
    20
    烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：21
    21
    烤熟后取出打开锡纸散热
  • 蒜香金针菇（烤箱版）的做法步骤：22
    22
    喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒呢

制作小窍门

1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水
2.生抽和蚝油带有咸味，就没有加盐，调味料根据个人口味灵活调整
本次制作《蒜香金针菇（烤箱版）》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 热菜   家常菜   烤箱菜   老人   学生  

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