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收录时间:2022-12-13 18:05:47      热度:2157℃
芹菜杂炒的做法

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原本是炒芹菜肉丝来着,可是懒得肉丝解冻,就用培根好了。。。至于面筋球,我实在是太喜欢它的口感了。。。

食材明细

主料
辅料
  • 面筋球 6个
  • 2瓣
配料
  • 适量
  • 老干妈辣三丁 适量

美食特点

芹菜杂炒的做法步骤

  • 芹菜杂炒的做法步骤:1
    1
    芹菜洗净切小段;蒜瓣切片。
  • 芹菜杂炒的做法步骤:2
    2
    培根切成小段,事实证明我切太小了,再大一点儿口感可能会好些。
  • 芹菜杂炒的做法步骤:3
    3
    面筋球剪开,一个剪成三四块的样子。
  • 芹菜杂炒的做法步骤:4
    4
    中小火炒培根至出油,尽量将油逼出。
  • 芹菜杂炒的做法步骤:5
    5
    培根基本不出油时加入蒜片,转中火炒香。
  • 芹菜杂炒的做法步骤:6
    6
    蒜爆香后加入芹菜,转大火炒至芹菜略显透明(大约需四五分钟),然后加入辣三丁和少许盐继续翻炒。
  • 芹菜杂炒的做法步骤:7
    7
    炒到芹菜略显软出水后加入面筋,可以直接把面筋放在有菜汁的位置,这样容易搅拌。
  • 芹菜杂炒的做法步骤:8
    8
    等面筋变软后挑比较粗的芹菜段尝一下,根据个人口味加盐,搅拌均匀即可。
菜谱标签: 素菜  

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