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收录时间:2021-11-21 17:11:54      热度:2538℃
白菜叶炒鲜虾的做法

  1张图片

虾的鲜味和白菜叶的脆嫩完美结合,一道不错的下饭菜

食材明细

主料
  • 鲜虾 200g
  • 白菜叶 300g
辅料

美食特点

白菜叶炒鲜虾的做法步骤

  • 白菜叶炒鲜虾的做法步骤:1
    1
    葱花,姜米准备好
  • 白菜叶炒鲜虾的做法步骤:2
    2
    白菜叶手撕成片
  • 白菜叶炒鲜虾的做法步骤:3
    3
    锅中放油,油温四成热下入鲜虾(鲜虾事先剪掉头的前半截,便于虾脑油溢出,剪掉虾须),中火煎制,用铲子按压虾头部,煎出虾脑红油
  • 白菜叶炒鲜虾的做法步骤:4
    4
    虾煎脆后,加葱姜米煸炒出香
  • 白菜叶炒鲜虾的做法步骤:5
    5
    下入白菜叶,翻炒均匀,加料酒,盐,生抽,炒至白菜叶软榻,勾芡,关火淋香油
  • 白菜叶炒鲜虾的做法步骤:6
    6
    出锅装盘
本次制作《白菜叶炒鲜虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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