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收录时间:2021-11-21 17:10:45      热度:1073℃
拌卤蹄片的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 卤蹄 适量
  • 大蒜 适量
  • 小尖红椒 适量
辅料

美食特点

拌卤蹄片的做法步骤

  • 拌卤蹄片的做法步骤:1
    1
    卤好的猪蹄
  • 拌卤蹄片的做法步骤:2
    2
    去骨头,卤肉切片
  • 拌卤蹄片的做法步骤:3
    3
    红尖椒切段,大蒜拍散去皮(家人喜欢吃整块炒香的蒜)
  • 拌卤蹄片的做法步骤:4
    4
    热锅冷油下蒜,炒黄
  • 拌卤蹄片的做法步骤:5
    5
    下红尖椒段,放盐
  • 拌卤蹄片的做法步骤:6
    6
    炒得油有点变红
  • 拌卤蹄片的做法步骤:7
    7
    放入卤蹄片,倒入生抽翻炒拌匀即可
  • 拌卤蹄片的做法步骤:8
    8
    拌蹄片冷藏数小时,入味后更好吃。

制作小窍门

喜吃辣的可把红尖椒切碎点,我们是取其辣味,方便选出来弃去的。
本次制作《拌卤蹄片》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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