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收录时间:2024-05-02 20:54:41      热度:9510℃
酸酸甜甜的茄汁大虾的做法

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女儿最近喜欢吃带有番茄的一切食物,所以今天给她做了这款茄汁大虾,她尝过后说比咖喱大虾和葱爆大虾更好吃。这款虾酸酸甜甜非常开胃,用汤汁拌饭吃,味道那个美哦,真的是食指大动。

食材明细

主料
  • 大虾 200g
辅料

美食特点

酸酸甜甜的茄汁大虾的做法步骤

  • 酸酸甜甜的茄汁大虾的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料。取虾线,洗干净晾干备用。
  • 酸酸甜甜的茄汁大虾的做法步骤:2
    2
    蒜用压蒜器挤出蒜蓉。然后在虾中放一半的蒜蓉、盐、白胡椒粉、生粉,用筷子搅拌均匀后腌制十分钟。
  • 酸酸甜甜的茄汁大虾的做法步骤:3
    3
    在番茄酱中加入料酒、生抽、盐、清水、糖搅拌均匀备用。
  • 酸酸甜甜的茄汁大虾的做法步骤:4
    4
    在锅中倒入适量的油,把一个个虾放入煎熟并翻面煎至大虾变红色。
  • 酸酸甜甜的茄汁大虾的做法步骤:5
    5
    加入剩下来的蒜蓉,翻炒几下。
  • 酸酸甜甜的茄汁大虾的做法步骤:6
    6
    加入酱汁,翻拌至汤汁浓稠,即可盛盘,淋汁,撒上香菜。
本次制作《酸酸甜甜的茄汁大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请  

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