菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 你未见过的山楂酱

你未见过的山楂酱

收录时间：2021-11-21 17:08:22 热度：8103℃

你未见过的山楂酱的做法

3张图片

“ 未添加一滴水的山楂酱。 ”

食材明细

主料

山楂 500g（去完核）

辅料

冰糖粉 50g
柠檬半个

美食特点

酸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

你未见过的山楂酱的做法步骤

1
山楂洗净；
2
去核去蒂；
3
加冰糖粉搅拌均匀，腌制数小时（我上午10点搞定，放冰箱冷藏，下午5点拿出来），上蒸锅大火蒸15分钟，晾凉；
4
放破壁机，加上那半个柠檬压出的汁，破壁搅拌；
5
成品，是不是感觉不太对劲哈，红色看不到了... ...
6
装瓶。

制作小窍门

破壁机的力量太大了，第一次见这个颜色的山楂酱，味道倒是一样酸甜，只是感觉怪怪的哈。

本次制作《你未见过的山楂酱》所使用的厨具：破壁机

菜谱标签：家常菜自制酱料早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

川菜益寿汤羹小寒鲁菜滋润补水中式菜系芝士蛋糕福建小吃名菜祛湿白露湖北小吃节日习俗法国菜健康食谱慕斯宿舍时代