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收录时间:2021-11-21 17:07:33      热度:2602℃
素鸡拌菠菜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

素鸡拌菠菜的做法步骤

  • 素鸡拌菠菜的做法步骤:1
    1
    菠菜,豆芽,素鸡洗干净备用!(素鸡切片,筷子一样厚就行啦!菠菜切长段)
  • 素鸡拌菠菜的做法步骤:2
    2
    锅里面水烧开后,放盐,再放菠菜,焯至变色时捞入冷水中!(差不多30秒)
  • 素鸡拌菠菜的做法步骤:3
    3
    再放入豆芽烫熟捞入冷水中
  • 素鸡拌菠菜的做法步骤:4
    4
    最后再烫素鸡,(忘记拍照了)也过冷水
  • 素鸡拌菠菜的做法步骤:5
    5
    过冷水后,捞出来控水,把素鸡撕开(如图)
  • 素鸡拌菠菜的做法步骤:6
    6
    米椒切段,加辣面,盐,生抽,白糖,醋,香油(我还放了麻辣调料,专门在老家买的凉菜调料,亲们没有的话,可以不加)
  • 素鸡拌菠菜的做法步骤:7
    7
    锅里面倒入胡麻油烧热,浇在辣面上,炝一下!
  • 素鸡拌菠菜的做法步骤:8
    8
    加鸡精,味精拌匀即可
  • 素鸡拌菠菜的做法步骤:9
    9
    如果不喜欢吃辣的话,那就别加辣面啦!我们吃习惯啦!
本次制作《素鸡拌菠菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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