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收录时间:2021-11-21 17:07:20      热度:7517℃
银鱼鸡蛋汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

银鱼鸡蛋汤的做法步骤

  • 银鱼鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。银鱼洗净,鸡肉切丝加淀粉拌匀。
  • 银鱼鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    炒锅加水,放料酒,盐,花椒,大料,水开后放银鱼,焯至银鱼发白捞出,鸡丝也焯水,捞出备用。
  • 银鱼鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    煮锅加适量水,煮开后加少许酱油,放银鱼,鸡丝。
  • 银鱼鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    开后调入适量水淀粉,鸡蛋打散,从高处呈细流划圈撒落锅里,形成蛋花。
  • 银鱼鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    加入油麦碎,香油,胡椒粉。搅拌均匀,关火。
  • 银鱼鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    成品图。
本次制作《银鱼鸡蛋汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   老人   晚餐  

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