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“
蛋糕与果酱是绝配，将果酱夹在两屋蛋糕之间，再配上一杯咖啡或是牛奶，做早餐，做下午茶，随你所愿。 ”
食材明细
美食特点
果酱蛋糕的做法步骤
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6
蛋白中加入50克糖，电动打蛋器打至出现长弯钩就可以，即9分发，
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9
将拌好的蛋糕糊倒入金烤盘中，如果不是不粘烤盘，则要垫油纸，轻震几下，震出大气泡，
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10
烤箱预热，上下火，175度，中层，烤20分钟左右，
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然后盖上另一片蛋糕片，再切成适中的大小，可以开吃啦。
制作小窍门
烤箱的温度与时间要根据自己烤箱的实际情况来调整。
蛋白打发的不用太硬。
本次制作《果酱蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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