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快手萝卜丝牛肉丸汤
快手萝卜丝牛肉丸汤
搬砖头的女子
收录时间:2023-10-08 07:46:08 热度:6983℃
1张图片
“
正宗潮州味的萝卜牛肉丸汤,里面必须有南姜末,芹菜粒,和少许潮州咸菜
”
食材明细
主料
牛肉丸
250克
牛骨汤
500克
南姜末
适量
芹菜粒
适量
潮州咸菜
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
快手萝卜丝牛肉丸汤的做法步骤
1
白萝卜切丝,圆的丝不是扁的哦,我用两元钱的刨丝刀刨的
2
煮锅里放入牛骨汤煮开,(没有牛骨汤用骨头汤代替)如果单独用水的话,味道会差很远
3
水开后加入萝卜丝和牛肉丸,再次煮开
4
加入所有调料后关火即可,很快手吧,根本用不到10分钟,就可以喝到美味的潮州汤,牛肉丸筋道弹牙,萝卜丝鲜嫩入味!
5
碗里黄色的是南姜丝,绿色的是芹菜粒,黑色的是潮州咸菜,这些配菜在最后关火的时候加入
本次制作《快手萝卜丝牛肉丸汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
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