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醋烹三丝
醋烹三丝
馋嘴乐
收录时间:2022-12-04 19:08:11 热度:7146℃
7张图片
食材明细
主料
土豆
400g
芹菜
200g
胡萝卜
100g
辅料
大蒜
20g
配料
油
适量
醋
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
醋烹三丝的做法步骤
1
土豆400g、芹菜200g、胡萝卜100g、大蒜20g。
2
土豆切丝或用插板插成丝,放入淡盐水中浸泡20分钟。
3
芹菜切段,太粗的部分要切细。
4
胡萝卜切丝。
5
锅中放水并加少许盐烧开。放入芹菜飞水断生。捞出备用。
6
把土豆丝放入沸水中,加适量醋。焯至断生后捞出。
7
起锅热油,爆香蒜片。
8
放入胡萝卜丝煸炒均匀。
9
放入土豆丝炒匀。
10
放入芹菜炒匀。
11
放盐、味精调味。烹入适量香醋。
12
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
菜谱标签:
素菜
家常菜
儿童
老人
春季食谱
午餐
晚餐
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