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收录时间:2024-05-23 05:18:36      热度:608℃
红烧茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧茄子的做法步骤

  • 1
    将茄子西红柿洗干净
  • 2
    全部切成滚刀块,分开放,拿个盆把鸡蛋打进去,放入适量面粉,放少许盐,搅拌均匀,
  • 3
    把茄子放入盆里,让其均匀的裹上一层面糊,如果面糊太稠可以加点水。
  • 4
    炒锅倒油,烧至7成热的时候放入茄子炸, 茄子安顺序炸好捞出
  • 5
    另起锅倒少许油,放入西红柿翻炒,倒入番茄酱加入白糖,放少许盐,搅拌成糊状然后倒入炸好的茄子翻一下关火装盘

制作小窍门

由于时间原因没有拍步骤图
本次制作《红烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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