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收录时间:2022-12-08 08:34:01      热度:6777℃
鱼香茄饼的做法

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茄饼好吃,加汁不加汁都好吃哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香茄饼的做法步骤

  • 鱼香茄饼的做法步骤:1
    1
    肉末加姜末盐及葱末拌匀备用,茄子斜着切成两片一块,中间不切断,切好备用。
  • 鱼香茄饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋调匀加入面粉和水调匀,粘稠状,加入盐。
  • 鱼香茄饼的做法步骤:3
    3
    热锅下油,茄子裹粉后放入油炸,火要小点,避免糊了。
  • 鱼香茄饼的做法步骤:4
    4
    炒鱼香汁,热锅下油,放豆瓣酱,泡椒,泡姜,蒜,加入水,放糖和醋一比一调味,最后加入红薯粉勾芡。
本次制作《鱼香茄饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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