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香葱肉松小面包

收录时间：2024-05-26 03:24:33 热度：414℃

香葱肉松小面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 240克
鸡蛋 1个
牛奶 110克
酵母 3克
白糖 10克

辅料

盐 2克
玉米油 20克

美食特点

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

香葱肉松小面包的做法步骤

1
鸡蛋1个、玉米油20克、盐2克放面包机桶里
2
牛奶110克、白糖10克隔热水拌到白糖溶化，加入3克酵母拌匀静置5分钟，唤醒酵母菌
3
面包桶里加入240克高筋面粉
4
面粉上倒入2步骤的牛奶酵母
5
用筷子拌匀无粉末
6
拌匀成这样
7
启动和面功能，两个和面功能后，启动发酵功能，等待发酵到两倍大（气温不同、季节不同发酵时间也不一样，主要看面团发酵的状态）
8
小香葱叶切碎
9
自制的肉松拌入香葱叶拌匀备用
10
排气，分包、醒置15分钟，包上香葱肉松馅，撒粉、割十字刀
11
放入烤箱，醒置30分钟，预热烤箱180度，烤20分钟出炉凉晾即可。

本次制作《香葱肉松小面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值早餐学生

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