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收录时间:2021-11-21 17:00:56      热度:2484℃
红尖剁椒的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红尖剁椒的做法步骤

  • 红尖剁椒的做法步骤:1
    1
    红尖椒洗净,滤干水
  • 红尖剁椒的做法步骤:2
    2
    去蒂根
  • 红尖剁椒的做法步骤:3
    3
    切碎
  • 红尖剁椒的做法步骤:4
    4
    切成这样就行了(剁椒应该有点块状的,用搅拌机打碎的那是辣酱了)
  • 红尖剁椒的做法步骤:5
    5
    加入适量的盐
  • 红尖剁椒的做法步骤:6
    6
    大概这么多盐就差不多了,拌匀(这得看自家人口味增减)
  • 红尖剁椒的做法步骤:7
    7
    装入干净瓶子里,封盖紧
  • 红尖剁椒的做法步骤:8
    8
    室内发酵两天,移入冰箱冷藏

制作小窍门

1.盐的量得看放多久,做的多吃的久点的,多放点盐,如是配炒菜用可以少放点盐。
2.我每次做的量少,放的时间短,就用塑料瓶装,如放的时间长最好是用玻璃瓶装。
本次制作《红尖剁椒》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 小菜   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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