“ 酸辣的子姜加上蒜蓉一起蒸茄子，茄子吸收了这些辛辣的香味软软的，拌一勺汁，不用吃肉也能吃多一碗米饭，妥妥的下饭菜。 ”

主料

• 茄子 6条
• 子姜 一段
• 蒜瓣 3颗

辅料

• 生油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味精 适量
• 头抽 适量
• 香油 适量