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收录时间:2022-12-13 08:17:51      热度:4550℃
剁椒巴沙鱼块的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 巴沙鱼块 1000g
辅料

美食特点

剁椒巴沙鱼块的做法步骤

  • 剁椒巴沙鱼块的做法步骤:1
    1
    备好食材
  • 剁椒巴沙鱼块的做法步骤:2
    2
    加入调教,加黄酒,生抽,腌制20分钟
  • 剁椒巴沙鱼块的做法步骤:3
    3
    烧油,油温7成,下鱼炸至金黄
  • 剁椒巴沙鱼块的做法步骤:4
    4
    翻面,下另一半剁椒
  • 剁椒巴沙鱼块的做法步骤:5
    5
    加开水少许,放老抽,少许醋,盐
  • 剁椒巴沙鱼块的做法步骤:6
    6
    大火收汁,出锅

制作小窍门

花椒水泡一个小时,扔去花椒,倒入鱼块中,烧时间不宜过长
本次制作《剁椒巴沙鱼块》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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