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收录时间:2022-09-07 12:17:09      热度:4068℃
【闽菜】三色蒸蛋的做法

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【三色蒸蛋】,属于福建菜。此菜是用鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤

  • 【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤:2
    2
    .将鸡蛋加一点食用油、一点盐,打散。
  • 【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤:3
    3
    再添加适量温开水搅拌均匀。
  • 【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤:4
    4
    皮蛋、鸭蛋切小块。
  • 【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤:5
    5
    放入陶瓷碗炖盅中。
  • 【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤:6
    6
    将打散的鸡蛋液倒入。盖上盖子。
  • 【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤:7
    7
    蒸锅水开后,再放入中火中蒸12分钟,关火后闷5分钟。
  • 【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤:8
    8
    滴几滴味极鲜,撒少许葱花即可使用。
  • 【闽菜】三色蒸蛋的做法步骤:9
    9
    看,是三种颜色吧。
菜谱标签: 家常菜   快手菜  

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