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这一款银鱼奶酪月亮饼用的是干银鱼泡发的，用山上的土鸡蛋煎出来，色泽相当诱人呦！最喜欢的就是它还能拉丝，一口咬下去，嫩的不像话，竟然还补钙！！美滴恨啊！
凹了个月亮造型，你的宝宝会喜欢吗？
参考月龄：10个月以上 ”
食材明细
美食特点
银鱼奶酪月亮饼 宝宝辅食，鸡蛋+甜地瓜+黄瓜的做法步骤
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1
干银鱼提前泡发4小时。食材都准备好，蔬菜随便选。没有Emmental奶酪，有芝士片也一样。????小贴士：银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，没有大鱼刺，适宜小孩子食用。
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2
可能有人不明白，这个甜地瓜是什么，看下面这个秒懂。
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把奶酪、地瓜、黄瓜切吧切吧切成碎，尽量碎一点，最后饼才不容易散。我的银鱼没切碎，1岁半以下宝宝要将银鱼也切小。
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4
????小贴士：如果有奶酪擦丝器，可直接将奶酪擦成丝。地瓜和黄瓜一样可以擦丝再切碎。
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不沾平底锅上灶，倒少许油，晃匀锅，使油分布均匀。
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待油烧热，将地瓜，黄瓜，银鱼放进去炒呀翻呀...
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8
炒1分钟，将碎碎们均匀的排在锅里。记得调小火，后面全程小火！
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这时候把蛋液倒进去，迅速晃动平底锅让蛋液充分摊开。
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10
等蛋液全部凝固的时候把奶酪加进去。????小贴士：如果你喜欢嫩一点的鸡蛋饼，在蛋液尚未全部凝固的时候把奶酪加进去。
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12
凹了个月亮造型，你的宝宝会喜欢吗？趁热吃，可拉丝~~~~
制作小窍门
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本次制作《银鱼奶酪月亮饼 宝宝辅食，鸡蛋+甜地瓜+黄瓜》所使用的厨具：平底锅
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