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“ 黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，可防治缺铁性贫血。含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。黑木耳，泡发后弹性十足，味道鲜美，是我喜欢的。用它做了这道家常的黑木耳洋葱炒五花肉，香辣适口，不比饭店做的味道差哦。妈妈吃了连说：好吃，好吃。。。。。 ”