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高颜值&土豆虾球【烤箱版】
高颜值&土豆虾球【烤箱版】
吾爱烘焙
收录时间:2022-11-13 18:59:48 热度:4048℃
3张图片
“
土豆和大虾的结合,外面在裹着一层金黄色的外衣,看起来是那么诱人
”
食材明细
主料
小土豆
7个
面包糠
50克
玉米淀粉
适量
料酒
10克
基围虾
基围虾
辅料
盐
少许
鸡蛋
1枚
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
高颜值&土豆虾球【烤箱版】的做法步骤
1
小土豆放蒸锅,蒸制25分钟左右
2
土豆蒸熟后,去皮
3
用勺子压成土豆泥,越细腻越好
4
虾去头,去壳,保留虾尾
5
撒一些盐腌制一下
6
再倒入少许的料酒拌匀
7
土豆泥捏团,每个重量在30g,压扁放虾
8
然后包裹起来,露出虾尾
9
鸡蛋打成蛋液,均匀后,掺入淀粉混合成糊,把虾球粘上蛋液
10
再裹上面包糠
11
放入预热好的烤箱,上下火170度,烤35分钟
12
出炉后可以配上番茄酱一起吃
13
成品欣赏
本次制作《高颜值&土豆虾球【烤箱版】》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
烤箱菜
产妇
午餐
晚餐
学生
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