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原汁肘花
原汁肘花
馋嘴乐
收录时间:2022-11-25 05:35:56 热度:4194℃
5张图片
食材明细
主料
熟猪蹄髈
400g
辅料
煮蹄髈的老汤
100ml
水淀粉
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
原汁肘花的做法步骤
1
熟猪蹄髈约400g。
2
煮蹄髈的老汤100ml。
3
将蹄髈切大片即成“肘花”。
4
把小葱切成碎粒。
5
热锅倒入老汤烧开,加盐、糖、味精调味。
6
淋入水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入切好的肘花上。撒少许葱粒点缀。
制作小窍门
熟猪蹄髈的制作请浏览:
【酱肘子】---家人都喜欢的佳肴。
http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-199037.html
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