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收录时间:2022-11-25 05:35:56      热度:4194℃
原汁肘花的做法

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食材明细

主料
  • 熟猪蹄髈 400g
辅料
  • 煮蹄髈的老汤 100ml
  • 水淀粉 适量
  • 小葱 适量
配料

美食特点

原汁肘花的做法步骤

  • 原汁肘花的做法步骤:1
    1
    熟猪蹄髈约400g。
  • 原汁肘花的做法步骤:2
    2
    煮蹄髈的老汤100ml。
  • 原汁肘花的做法步骤:3
    3
    将蹄髈切大片即成“肘花”。
  • 原汁肘花的做法步骤:4
    4
    把小葱切成碎粒。
  • 原汁肘花的做法步骤:5
    5
    热锅倒入老汤烧开,加盐、糖、味精调味。
  • 原汁肘花的做法步骤:6
    6
    淋入水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入切好的肘花上。撒少许葱粒点缀。

制作小窍门

熟猪蹄髈的制作请浏览:

【酱肘子】---家人都喜欢的佳肴。

http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-199037.html
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