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收录时间:2022-12-07 17:40:45      热度:5007℃
戚风蛋糕的做法

  4张图片

超级软~

食材明细

主料
辅料

美食特点

戚风蛋糕的做法步骤

  • 戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油,牛奶,鸡蛋的蛋黄,面粉,按次序加入,搅拌均匀
  • 戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋清用打蛋器搅拌凝固,如图。糖粉分三次加入。再蛋清搅拌的稍微有点凝固时加入盐和醋,再搅拌。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋清和蛋黄全部搅拌均匀,放入模具中。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    放入烤箱160℃,55分钟左右。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋糕侧面
本次制作《戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   学生  

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