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干煸蚕蛹

收录时间：2024-05-06 06:58:09 热度：2520℃

干煸蚕蛹的做法

1张图片

“ 蚕蛹其貌不扬又味道特殊，即便营养价值很高，还是有很多人望而生畏，也有人爱的要死，还有人烦的要命。我和老公都爱吃，而我家孩子别说品尝，闻都不闻一下????爱美食的你呢？敢吃吗？吃过吗？喜欢吃吗？ ”

食材明细

主料

蚕蛹一盘

辅料

芹菜 2小颗
干红椒丝 适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

干煸蚕蛹的做法步骤

1
带壳蚕蛹
2
剪开后，里面的样子
3
一个个去掉外壳，清洗干净。去壳时有些耽误时间，壳很硬
4
洗干净的蚕蛹水煮十分钟左右
5
煮蚕蛹时，准备备料:干红椒丝水洗一下，芹菜洗净切段
6
煮好的蚕蛹纵向一剪两半，去掉中间棕黑色的内脏
7
全部处理好的蚕蛹
8
热锅宽油，油温六七成热时下蚕蛹炸
9
炸至蚕蛹金黄，微微酥脆，捞出备用
10
锅留底油，下炸过的蚕蛹，煸炒两分钟，让蚕蛹更加酥脆
11
把蚕蛹推到一边
12
下红椒丝，煸炒出香味
13
加芹菜
14
炒几下，加盐调味，炒匀出锅

本次制作《干煸蚕蛹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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