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炒米豆面汤

厨艺无双天下美味

收录时间：2021-11-21 16:51:15 热度：7049℃

炒米豆面汤的做法

1张图片

“ 小米和黄豆炒香，加入眉豆片，下入豆面条，味道很好，小时候老妈做的饭，回味无穷。 ”

食材明细

主料

豆面条 300
炒米 100
黄豆 100

辅料

眉豆 200
豆腐皮 100
蒜适量
陈醋适量
盐适量
葱适量
姜适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

炒米豆面汤的做法步骤

1
没有买豆面就用鸡蛋面条
2
米炒香，
3
黄豆炒香，可以加几滴油
4
加入水
5
加入锅里
6
中间撕开成两半，放入锅里，开火煮
7
水开了要多煮一会，小火慢炖10分钟，入味，然后加入面条，
8
葱姜蒜切碎，最后出锅的时候加入。
9
色香味俱全，
10
好了，可以品尝品尝

制作小窍门

小米黄豆不能炒糊了，发黄就行了，水开了后要小火熬10分钟，因为我没有来得及买豆面，用的鸡蛋面也可以。豆面条更香，葱姜蒜要出锅的时候在放，香味浓郁。

本次制作《炒米豆面汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条家常菜夏季食谱秋季食谱午餐晚餐

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