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麻汁蒜蓉茄子

Ppnvhai12迷妮

收录时间：2021-11-21 16:51:01 热度：8457℃

麻汁蒜蓉茄子的做法

1张图片

“ 我比较喜欢吃大蒜，茄子营养价值高，特喜欢吃茄子，那就蒸着吃呗，既营养又健康???? ”

食材明细

主料

茄子两根
大蒜一头

辅料

盐适量
白醋适量一点
生抽适量
麻汁适量
香油适量
五香粉 适量
熟花生油 适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

麻汁蒜蓉茄子的做法步骤

1
茄子洗净，切断，上锅蒸。
2
蒸熟后的茄子晾凉会。
3
把茄子撕成长条，摆好盘。
4
准备调料汁，麻汁先用香油醒好备用，将盐、醋、生抽、香油、五香粉，还有切碎的蒜放一个碗内拌匀，我不喜欢捣成蒜泥，不如切碎好吃????。
5
再茄子上先浇上料汁，然后倒上麻汁，最后锅内热油交上，好了齐活。准备开吃????，简单的家常菜也要用心去做哦????????

制作小窍门

茄子要选长条茄子，个人感觉圆茄子更适合炒着吃。个人观点仅供参考????

本次制作《麻汁蒜蓉茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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