菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤冷面

烤冷面

收录时间：2022-11-15 20:19:14 热度：2945℃

烤冷面的做法

1张图片

“ 这里面的冷面，实际上是朝族冷面的一种变形，是长春特有的小吃 ”

食材明细

主料

冷面一张

辅料

鸡蛋一、二个
火腿肠 一根
时令蔬菜 少许

配料

甜面酱 适量
辣酱适量
醋适量

美食特点

酸辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烤冷面的做法步骤

1
主要材料，蔬菜没有入图，可以是些香菜、葱末等。
2
平底锅内下少许油，将冷面放入。
3
将蛋打入，在冷面上轻轻摊开。
4
在鸡蛋将熟前，放入芝麻、孜然等小料调节味道。
5
将冷面翻过来，不要怕鸡蛋没有熟，翻面后蛋马上就熟了，如果口味重的刺客还可以加上小料调节口味。
6
再翻面，刷上辣酱和甜面酱，依据个人口味量。
7
继续翻面，刷上两种酱，放上火腿肠，蔬菜。
8
两边折向中部，形成一个形似卷饼状。
9
用铲刀铲成一段一段的，装盘即成。
10
还是蛮香的，哈喇子ing..........

制作小窍门

注意：火一定要最小，否则冷面很容易糊底的

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

河南小吃春节早餐云南菜陕西菜沙拉海鲜润肤养肝纸杯蛋糕印度菜立春东北小吃消暑解渴利尿鲁菜大暑安胎