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收录时间:2021-11-21 16:49:45      热度:7366℃
肉末烘蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末烘蛋的做法步骤

  • 肉末烘蛋的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 肉末烘蛋的做法步骤:2
    2
    葱切末,姜切丝,肉剁成肉泥,鸡蛋打散
  • 肉末烘蛋的做法步骤:3
    3
    锅洗净烧热倒入适量油,倒入鸡蛋液煎至鸡蛋定型,⚠️注意煎鸡蛋不要搅拌翻炒,要成型的
  • 肉末烘蛋的做法步骤:4
    4
    煎至金黄翻面
  • 肉末烘蛋的做法步骤:5
    5
    两面煎至金黄盛出待用
  • 肉末烘蛋的做法步骤:6
    6
    锅内留底油爆香葱姜
  • 肉末烘蛋的做法步骤:7
    7
    放入肉末翻炒至变色,放入郫县豆瓣酱炒出红油
  • 肉末烘蛋的做法步骤:8
    8
    倒入半碗水
  • 肉末烘蛋的做法步骤:9
    9
    放入老抽
  • 肉末烘蛋的做法步骤:10
    10
    放入生抽
  • 肉末烘蛋的做法步骤:11
    11
    中火盖盖焖煮至汤汁浓稠
  • 肉末烘蛋的做法步骤:12
    12
    把肉盛入鸡蛋之上即可食用
本次制作《肉末烘蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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