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茄汁玉子豆腐

收录时间：2022-12-15 16:34:33 热度：8660℃

茄汁玉子豆腐的做法

1张图片

“ 这是偶自己稍稍改版的茄汁玉子豆腐,因为喜欢辣味,在茄汁中加入了干辣子,使酱汁酸甜中略带辣味,别有风味. ”

食材明细

主料

玉子豆腐 二条

辅料

生粉三勺
辣子两个
小葱一根
番茄酱 三大勺

美食特点

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁玉子豆腐的做法步骤

1
准备二条玉子豆腐,,一根葱.
2
玉子豆腐切成小圆块
3
将豆腐在生粉中滚上一层薄粉.
4
锅内倒油稍多烧至七成放入豆腐
5
将豆腐煎至金黄
6
将豆腐盛出装盘
7
锅内倒油加热后放干辣子和葱花煸香
8
倒入蕃茄汁煮至浓稠
9
将煮好的酱汁倒入剩有豆腐的盘中即成

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