菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄味的馄饨面

番茄味的馄饨面

雨林小厨_Andy

收录时间：2024-06-10 12:39:15 热度：1370℃

番茄味的馄饨面的做法

1张图片

“ 喜欢馄饨，喜欢面，喜欢番茄，那就把它们一起煮吧。 ”

食材明细

主料

猪肉面条 适量
馄饨皮 50个
挂面适量
西红柿 3个
白菜心 1棵

辅料

香菜 2棵
酱 2勺
盐适量
葱 1棵
大蒜一头
鸡精适量

美食特点

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

番茄味的馄饨面的做法步骤

1
调肉馅，把肉，葱花，鸡精，花椒粉，生抽，香油，盐，调匀。
2
白菜剁成馅儿，加点儿盐，把水分攥出去。然后把白菜馅儿和肉调匀。
3
用筷子把馅儿放在馄饨皮中间
4
馄饨皮包住馅儿
5
用手这样抓一下（请自动忽略我的胖手）
6
再挤一下，让皮和馅儿粘一起
7
OK了，抽出筷子。
8
包好了，漂亮吧，我觉得这像章鱼哥。别担心会露馅，一煮就粘结实了。
9
这种包法特别快，而且能包的特别大馅儿。这些用了不足十分钟就OK了
10
番茄用料理机搅碎。热锅放油，用葱花炝锅，倒入番茄，煮五分钟。放入蒜末、盐
11
加水，放入白菜心，白菜心煮的时间越长越好吃，所以可以很早就放进来。
12
水开以后放挂面、馄饨，可以一起放，要小心别让挂面把馄饨扎破。煮4-5分钟挂面馄饨一起熟了，加入香菜就OK了。

制作小窍门

煮馄饨面时不要放太多水，否则汤就不好喝了

本次制作《番茄味的馄饨面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

云南菜养颜元宵节客家菜婚宴烛光晚餐台湾小吃湘菜广东小吃通乳霜降豫菜止血调理幼儿重庆菜补钙糖水其他点心