菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 临沂豆腐箱

临沂豆腐箱

收录时间：2021-11-21 16:48:05 热度：6569℃

临沂豆腐箱的做法

4张图片

“ 这道菜是老妈经常做的一道菜，简单美味。豆腐是大多数人喜欢的，不但口感细腻，经常吃还可补钙可是补钙佳品哦，做法也是多种多样，老妈的这种做法绝对有着地域的差别，但是味道绝对鲜美。 ”

食材明细

主料

豆腐适量
肉馅适量
茴香适量

辅料

酱油适量
姜适量
葱适量
盐适量
淀粉适量
花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
砂锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

临沂豆腐箱的做法步骤

1
肉馅加入葱姜末，酱油，盐拌匀，再加入切碎的茴香，加入花生油拌匀。
2
豆腐备用，我用的是南豆腐。
3
把砂锅洗净。
4
豆腐切成方块。
5
拿刀把中间切口。
6
去掉中间部分。
7
塞上肉馅。
8
砂锅里放入油，放入豆腐箱子小火煎约3分钟。
9
加入水。
10
再加入大蒜和葱。
11
加上生抽，盐盖上盖子小火慢炖约10分钟。
12
水分不多时，加入水淀粉勾芡。
13
直接上桌就可以喽。
14
鲜香美味。

制作小窍门

1，豆腐用南北豆腐都可以，煎一下是为了豆腐煎出硬底不容易碎。
2，砂锅一定要800度可干烧的砂锅，不然普通砂锅会裂。

本次制作《临沂豆腐箱》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜鲁菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

川菜馒头花卷白露减肥瘦身清热祛火二人世界赣菜派塔小满纸杯蛋糕父亲节疏肝理气傣菜养发腊八苏菜坐月子减压