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小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇
采衣
收录时间:2022-11-24 00:21:56 热度:2135℃
1张图片
“
榛蘑还是上次去沈阳带的。鸡是妈妈家拿的。周末都在外面玩,静下来又是整理照片,所以都发风光的照片了。
”
食材明细
主料
小公鸡
适量
榛蘑
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1
榛蘑泡上半小时,洗干净。
2
小公鸡洗净切块。姜切丝,蒜切块。
3
锅里放土菜油,油热倒入鸡块,炒干水份。
4
加入姜蒜。大料。继续翻炒出香味。
5
加入榛蘑,翻炒片刻,倒入适量的黄酒,锅盖盖上一分钟。
6
大火烧开,倒入砂锅。砂锅里大火烧开,小火慢炖。
7
炖上半小时,大火收干水份即可。
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