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川贝柠檬膏
川贝柠檬膏
牛妈厨房
收录时间:2024-01-21 18:47:32 热度:6759℃
4张图片
“
入秋了,大家一起来炖柠檬膏,冲泡一杯带出门,就不会再想着外饮品哦。
”
食材明细
主料
柠檬
4个
冰糖
800克
辅料
川贝
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
川贝柠檬膏的做法步骤
1
备好所用食材,我用的柠檬有点多,一次性洗好一部分做膏一部分做柠檬片得。
2
柠檬用细盐及少许的水多次搓洗。
3
将洗好的柠檬入烤箱低温烤至外表无水份。
4
将柠檬切薄片,挑出籽。
5
老冰糖先拍小粒。
6
适量的冰糖铺底,柠檬片再放至在上面。
7
再将剩下的冰糖放在上面。
8
入隔水炖里,隔水炖制八小时。
9
再加入压至细粉状的川贝粉。
10
再继续炖制半小时即可。
11
如图状就是炖好的样子。
本次制作《川贝柠檬膏》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
饮品
家常菜
下午茶
秋季食谱
学生
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