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香甜海绵蛋糕
香甜海绵蛋糕
夏沫_EUlQlI
收录时间:2021-11-21 16:42:38 热度:3459℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
50g
辅料
鸡蛋
2个
牛奶
250ml
白糖
50g
黄油
30g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香甜海绵蛋糕的做法步骤
1
锅里放30克的黄油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加热
2
把低筋面粉分两次过筛倒入锅中搅匀
3
把两个鸡蛋的蛋黄打到面粉液里搅拌均匀,蛋白留在打蛋盆里
4
在蛋白中加入白糖用电动打蛋器打发
5
把蛋白和面糊拌均匀
6
倒入容器中振出大泡
7
烤箱预热后,将蛋糕糊放入烤箱,上下火150度,烤30分钟
8
脱模放凉完成
本次制作《香甜海绵蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
下午茶
学生
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