“ 我很喜欢油面筋塞肉主要喜欢那油面筋，小耿同学喜欢油面筋塞肉主要是那坨圆滚滚的肉，所以我们俩一起吃的时候我先把外面那层油面筋剥掉，剩下的给小耿，而最资深的吃货老耿说，油面筋塞肉就是要油面筋和肉一起吃，并且肉也不要塞的太多，那样才最好吃。 ”

主料

• 夹心肉 500克
• 油面筋 10只

辅料

• 老抽 1大勺
• 生抽 1大勺
• 白糖 1大勺
• 料酒 1小勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鲜辣粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡蛋 1只
• 生粉 适量
• 盐 少许