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收录时间:2022-12-30 04:22:35      热度:7784℃
红烧虾孱的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 虾孱 500g
辅料

美食特点

红烧虾孱的做法步骤

  • 红烧虾孱的做法步骤:1
    1
    准备材料备用
  • 红烧虾孱的做法步骤:2
    2
    热油锅放生姜大蒜爆香
  • 红烧虾孱的做法步骤:3
    3
    放虾孱煎
  • 红烧虾孱的做法步骤:4
    4
    煎至一面金黄即可,千万别翻动,容易碎
  • 红烧虾孱的做法步骤:5
    5
    加酱油,老抽,料酒,焖煮至汤汁收干,虾孱本身会有很多水份出来,所以不要再加水了
  • 红烧虾孱的做法步骤:6
    6
    加味精调味撒葱花
  • 红烧虾孱的做法步骤:7
    7
    装盘成品图

制作小窍门

虾孱放下锅就不要去翻动了,等倒下料酒等材料后可以铲一下底部防粘锅
本次制作《红烧虾孱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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