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蛋糕卷做了不少但是印花蛋糕卷还是第一次做，用了学出的方形模具，很上手，方法也很简单，一起看看吧。 ”
食材明细
美食特点
蓝莓枫叶蛋糕卷的做法步骤
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鸡蛋分开蛋清和蛋黄，把蛋黄和玉米油牛奶放在一个大碗里拌匀。
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蛋清加入白糖打发成九分发，打蛋器的蛋清呈弯勾即可。
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6
把抹茶和红曲粉分别放入碗中用几滴水稀释，加入蛋糕糊拌匀，放入裱花袋中。
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7
把烤盘洗净，铺上带有图案的油纸，照着颜色把蛋糕糊捏上。
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11
入烤箱170度烤20分钟，拿出倒扣，把油纸揭掉。
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制作小窍门
1，印花蛋糕卷和普通蛋糕卷的做法是一样的，只要用自己喜欢的印花油纸即可做出美貌的印花蛋糕卷。
2，学厨的这个方向烤盘上色均匀，很适合做印花蛋糕卷。
3，烤箱温度以自家的烤箱温度为准。
本次制作《蓝莓枫叶蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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