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收录时间:2022-11-15 07:17:18      热度:6035℃
茼蒿两吃的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茼蒿两吃的做法步骤

  • 茼蒿两吃的做法步骤:1
    1
    把茼蒿叶和梗分离
  • 茼蒿两吃的做法步骤:2
    2
    茼蒿梗和鸡蛋干儿
  • 茼蒿两吃的做法步骤:3
    3
    梗焯水
  • 茼蒿两吃的做法步骤:4
    4
    分别切碎
  • 茼蒿两吃的做法步骤:5
    5
    用红油把蒜蓉煸香成蒜酥
  • 茼蒿两吃的做法步骤:6
    6
    鸡蛋干儿、茼蒿梗、蒜蓉酥,加生抽胡椒粉和鸡精一起拌匀
  • 茼蒿两吃的做法步骤:7
    7
    装盘
  • 茼蒿两吃的做法步骤:8
    8
    剩下的茼蒿叶怎么办,清水烧开,放入茼蒿叶
  • 茼蒿两吃的做法步骤:9
    9
    淋入鸡蛋液,盐和鸡精调味,茼蒿鸡蛋汤就做好了

制作小窍门

焯茼蒿梗的时候加点盐在水里颜色更翠绿
本次制作《茼蒿两吃》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 素菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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