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面条菜煎饼

收录时间：2022-12-31 04:22:26 热度：3020℃

面条菜煎饼的做法

1张图片

“ 吃的时候要蘸醋吃，又香又嫩。这和老北京的传统面食：糊塌子很相似，做起来超级简单，适合忙人和懒人。可随着季节转换用其他菜来代替，根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

面条菜 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量

配料

葱适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

面条菜煎饼的做法步骤

1
选嫩面条菜，越嫩越好。把面条菜洗干净，切碎。
2
胡萝卜切丝，与面条菜一起倒入大碗中，加面粉。
3
加鸡蛋、葱末和少量水。
4
搅拌成粘稠的糊状。
5
平底不粘锅点火，放一点点油，转一下锅，使油均匀地沾满锅底，油热后放一大勺面糊。
6
像摊煎饼一样用木铲刮平，烙一会儿，翻面。
7
烙制两面金黄。

菜谱标签：主食家常菜老人早餐春季食谱夏季食谱

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