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香辣鸡肉面

收录时间：2021-11-21 16:34:23 热度：6376℃

香辣鸡肉面的做法

3张图片

“ 早起上班着急，吃饭不能将就，来碗快手早餐面吧???? ”

食材明细

主料

鸡肉适量
挂面适量
油菜 1棵
蒜 3瓣
姜 1片
胡萝卜 适量

辅料

郫县豆瓣酱 半勺

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣鸡肉面的做法步骤

1
胡萝卜切丝，鸡肉切丝
2
鸡肉加半勺生抽，适量淀粉搅拌均匀
3
蒜切片，姜切丝，油菜洗净
4
煮锅放入适量清水，烧开，放入面条煮三五分钟
5
煮面条的同时，炒锅放入适量植物油，放入胡萝卜丝翻炒出红汤
6
放入鸡肉炒至变白
7
放入半勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
8
放入姜丝蒜片翻炒均匀关火
9
此时面条已熟，放入油菜烧开关火
10
把面条捞出，油菜放一边，香辣鸡肉浇到面条上即可
11
香辣过瘾

本次制作《香辣鸡肉面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜夏季食谱午餐晚餐

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