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养胃猴头菇桂圆煲鸡汤
养胃猴头菇桂圆煲鸡汤
鸿福通讯_FTxrSs
收录时间:2021-11-21 16:33:02 热度:1146℃
2张图片
食材明细
主料
猴头菇
2-3个
鸡肉
500g
辅料
桂圆
适量
姜
3片
枸杞
适量
红枣
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
一小时
耗时
普通
难度
养胃猴头菇桂圆煲鸡汤的做法步骤
1
猴头菇前一晚提前泡发好
2
鸡肉人多就一只人少就半只 买回来清水洗净 水烧开焯2-3分钟捞起备用 猴头菇也用开水焯几分钟去苦味 捞起切小块
3
砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料 转小火煲1小时左右放枸杞 10-15分钟关火放盐就OK啦 我个人不喜欢放太多调料 喜欢鲜一点的可以放点味精或者鸡精
4
大功告成
制作小窍门
猴头菇一定要提前泡发 如果泡的时间太短苦味太重
本次制作《养胃猴头菇桂圆煲鸡汤》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
老人
晚餐
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