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收录时间:2022-12-09 18:11:15      热度:1418℃
【闽菜】滑肉汤的做法

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食材明细

主料
  • 猪瘦肉 250克
  • 小青菜 少许
辅料
配料

美食特点

【闽菜】滑肉汤的做法步骤

  • 【闽菜】滑肉汤的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉切成小片。
  • 【闽菜】滑肉汤的做法步骤:2
    2
    用腌肉料腌制30分钟。
  • 【闽菜】滑肉汤的做法步骤:3
    3
    小青菜择好洗净。
  • 【闽菜】滑肉汤的做法步骤:4
    4
    炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。
  • 【闽菜】滑肉汤的做法步骤:5
    5
    肉片浮起后,将小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。
  • 【闽菜】滑肉汤的做法步骤:6
    6
    青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
菜谱标签: 汤类   闽菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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