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红红火火【韩式辣炒年糕】

咖啡。摩卡

收录时间：2024-01-29 12:26:13 热度：7796℃

红红火火【韩式辣炒年糕】的做法

2张图片

“ 中餐吃多了，来个韩式料理过过瘾
这【韩式辣炒年糕】
外表一看红红火火
其实也不是特别的辣
辣度可随心掌握
原料的种类和配比大家也可以自己掌握
喜欢吃什么就放点什么 ”

食材明细

主料

火锅年糕 适量
胡萝卜 适量
嫩包菜 适量
辣椒适量

辅料

韩国辣酱 适量
生抽适量
糖适量
盐适量
蕃茄沙司 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

红红火火【韩式辣炒年糕】的做法步骤

1
将年糕用水汆烫一下，水里加些油与盐可防止年糕互相粘连；年糕半熟就行了，别煮太过以免最后烂掉
2
年糕汆好水后滤干备用
3
蔬菜切好备用
4
锅中热油，先下胡萝卜干煸，直至油略为变黄
5
然后下包菜、辣椒翻炒片刻
6
加入盐与糖调味，加入辣酱和蕃茄沙司，再加些水
7
最后将年糕放入酱汁中，加入少许生抽调色，中火烧几分钟，最后大火收汁即可
8
出锅~~

本次制作《红红火火【韩式辣炒年糕】》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃韩国料理晚餐学生

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