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榴莲披萨——平底锅版
榴莲披萨——平底锅版
落花糖堡DIY烘焙
收录时间:2022-11-16 03:05:08 热度:1039℃
1张图片
“
没有烤箱的话可以试试这款平底锅版的披萨。
”
食材明细
主料
面粉
适量
榴莲
一块儿
辅料
芝士碎
适量
黄油
适量
盐
少许
酵母
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
榴莲披萨——平底锅版的做法步骤
1
材料:面粉,黄油,酵母,榴莲果肉,芝士,盐少许
2
用温开水把酵母融化一点点加入面粉中,用筷子把面粉搅成絮状,面粉里面加入适量盐
3
用手把面粉和成光滑的面团
4
一个小时后面团发好,如果是天气冷的话面团的发酵时间要长一点,用手指在面团上戳一个洞如果面团不回缩就代表面团发好
5
把面团揉好后做成披萨底饼坯
6
平底锅不加油小火预热,放入饼坯,然后用叉子在上面叉些洞,一定要小火才行,不然大火容易把饼坯烙焦
7
在饼坯上均匀撒上芝士碎
8
把榴莲果肉用勺子压成泥
9
芝士开始融化
10
在上面用勺子均匀涂上榴莲果肉
11
在榴莲果肉上撒上一层芝士碎
12
成品
13
成品
14
因为是平底锅烙的,温度没有烤箱的高,所以芝士只是有一点点拉丝
15
成品
16
成品,虽然卖相不好,但是味道挺不错的,因为用的都是真材实料
制作小窍门
没有黄油的可以用玉米油或者葵花籽油代替。
本次制作《榴莲披萨——平底锅版》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
学生
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