菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱海鲜饭

咖喱海鲜饭

收录时间：2024-04-29 15:03:55 热度：9517℃

咖喱海鲜饭的做法

1张图片

“ 咖喱，这个充满神秘印度风情的调味料，现已成为主流的菜肴之一。咖喱的使用对于食材几乎没什么限制，主食、副食、蔬菜、肉类、海鲜都可以与之相配。用它做的这个海鲜饭，超级鲜美，而且低热量、低脂肪。 ”

食材明细

主料

大米 150克
鲜虾 15只
鱿鱼爪 1个
胡萝卜 1个
豌豆适量

辅料

盐少许
料酒适量
咖喱 1块

美食特点

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱海鲜饭的做法步骤

1
虾买回来后去壳，切成小粒后用料酒和盐稍腌一下。
2
鲜鱿鱼洗净后取鱿鱼爪，把鱿鱼爪切成小粒。
3
胡萝卜也切成小粒。
4
把淘洗干净的米放入砂锅，加适量的水。
5
放入切成小粒的虾和鱿鱼。
6
把胡萝卜粒放入后，加入咖喱块搅匀。
7
再加少许盐调味。
8
最后加入适量的油。
9
大火煮开后转中小火。等水差不多干了的时候放入焯了水的豌豆拌匀。
10
水干后关后焖15分钟即可。
11
美味营养的咖喱海鲜饭。

制作小窍门

砂锅因具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，所以用来做饭可省时，水差不多干了的时候即可关火，只需用余温焖制就可以了。想要有好吃的锅巴，煮前建议先在砂锅中抹油。

本次制作《咖喱海鲜饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食海鲜夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

凉菜素食补气春季食谱重庆小吃汤类晚餐越南菜教师节青少年饼戚风蛋糕面条处暑大暑素菜烘焙养胃